quinta-feira , 22 fevereiro 2018
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Torta de morango com pão de ló

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Torta de morango com pão de ló

Ingredientes:

Pão de Ló:

  • 4 ovos
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha

Recheio:

  • 250 g de morangos
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • Cobertura:
  • 250 g de creme de leite fresco
  • 4 colheres de sopa de açúcar confeiteiro
  • 4-6 suspiros grandes

Modo de preparo Torta de morango com pão de ló :
Pão de Ló:

  1. Batas as claras em neve bem firmes, junte o açúcar e bata mais.
  2. Mexendo levemente acrescente as gemas uma a uma e depois a farinha, fermento e baunilha peneirados.
  3. Asse em forma untada por 20 minutos a 170 graus.

Recheio:

  1. Pique bem os morangos. Junte o açúcar e deixe por 15 minutos para formar a calda.

Cobertura:

  1. Bata na batedeira o creme de leite fresco e depois junte o açúcar confeiteiro, batendo mais um pouco, cuidado para não passar do ponto porque fica granuloso.
  2. Dividir o pão de ló em duas camadas.
  3. Banhar com a calda do morango as duas metades.
  4. Sobre uma metade coloque os morangos, o suspiro esfarelado e algumas colheradas de creme de leite batido (da cobertura).
  5. Coloque a outra metade de massa, cubra com o creme de leite fresco batido e decore com morangos picados.

Prontinho

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Torta de morango com pão de ló
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Sobre Flavia M

Apaixonada por cozinha, receitas e principalmente brigadeiro! Quero compartilhar minha experiência na culinária com todos vocês! Espero que gostem das receitas!

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