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Pudim Pé de Moleque

 

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Pudim Pé de Moleque

Ingredientes:

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 vezes a mesma medida de leite
  • 3 ovos

Para caramelizar:

  • 1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo Pudim Pé de Moleque:

  1. Caramelize uma fôrma para pudim com o açúcar. Coloque 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e moído no fundo da forma e reserve.
  2. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e o restante do amendoim.
  3. Despeje na fôrma caramelizada, cubra com papel alumínio e cozinhe em banho-maria, na panela de pressão, por cerca de 20 minutos.
  4. Deixe esfriar, leve-o à geladeira e desenforme-o. Dica: se quiser espalhe amendoim sobre o pudim antes de servir.

Prontinho

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Sobre Flavia M

Apaixonada por cozinha, receitas e principalmente brigadeiro! Quero compartilhar minha experiência na culinária com todos vocês! Espero que gostem das receitas!

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