quarta-feira , 22 novembro 2017
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Faça e Venda: Massa básica para Pastel frito!

Olá gente!

Um pastel sequinho e crocante não tem como recusar não é? Então, vamos aprender a fazer este que é uma delícia e é muito bom para vender? Anote aí os ingredientes e o modo de preparo, e mão na massa.

Vamos a dica para nosso massa básica de pastel frito?

Massa para pastel sequinho-go

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de cachaça
  • 1 ovo
  • 1/4 colher (chá) de sal
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes (exceto a farinha de trigo) no liquidificador junto com 1/2 xícara (chá) de água morna.

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Acrescente aos poucos 1 xícara (chá) de farinha de trigo e bata até obter uma mistura homogênea. Coloque o restante da farinha numa tigela e faça um buraco no meio. Despeje a mistura líquida e vá misturando com as mãos e amassando até que a massa fique bem ligada. Comece a passar a massa pelo cilindro, regulada na abertura máxima.

Quando a massa começar a estalar, vá diminuindo a abertura até que ela fique bem fina.
Estenda a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha.

Espalhe porções do recheio escolhido sobre metade da massa e cubra com o restante, apertando bem as bordas.

Corte os pastéis com uma carretilha ou uma faca no formato ideal. Frite em óleo quente e os coloque sobre uma travessa forrada com papel absorvente.

Dica – Para os recheios, você poderá usar presunto e queijo (ralados no ralo grosso para sabor pizza e orégano), ou queijos picados, carne moída refogada com azeitonas e milho, refogado de bacalhau, banana, etc.

Gostou dessa nossa de receita de massa básica pastel ? Não esqueça de compartilhar com seus amigos, comentar e se por acaso você fazer esta receita, mande um e-mail para gente e diga como foi! Teremos o prazer em saber sua opinião!


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Sobre Carol

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