segunda-feira , 18 dezembro 2017
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Flan de chocolate e canela

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Flan de chocolate e canela

Ingredientes:

  • 50 g de açúcar
  • 1 colher de café de canela em pó
  • manteiga para a forma
  • 350 g de natas espessas
  • 175 g de chocolate
  • 5 ovos
  • 1 dl de leite

Modo de preparo Flan de chocolate e canela

  1. Numa caçarola de fundo espesso leve ao fogo o açúcar com a canela.
  2. Cozinhe em fogo brando, sem mexer, até começar a dourar.
  3. Misture com uma espátula, até a cor começar a uniformizar a cor.
  4. Tire do fogo e, passado 1 minuto, coloque a mistura numa forma de pudim untada com margarina. Numa caçarola leve ao fogo as natas com o chocolate.
  5. Mantenha em fogo brando, mexendo sempre até o chocolate derreter.
  6. Coloque a mistura numa tigela e junte-lhe os ovos ligeiramente batidos e, por fim, o leite.
  7. Coloque o preparado na forma e leve ao forno em banho-maria.
  8. Cozinhe durante 50 minutos, ou até o flan estar firme.
  9. Tire a forma da água, deixe esfriar um pouco e, depois de soltar os lados com uma faca, desenforme.
  10. Deixe esfriar completamente e decore com quiser.

Prontinho

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Sobre Flavia M

Apaixonada por cozinha, receitas e principalmente brigadeiro! Quero compartilhar minha experiência na culinária com todos vocês! Espero que gostem das receitas!

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