quinta-feira , 21 setembro 2017
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Cheesecake de forno

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Cheesecake de forno

Ingredientes:

  • 200 gr de bolacha tipo maria
  • 120 gr de manteiga derretida
  • 1 saqueta de açúcar baunilhado
  • 300 gr de açúcar
  • 3 embalagem de queijo tipo philadelphia
  • 1 pacote de natas (200 ml)
  • 3 ovos
  • Frutos vermelhos a gosto
  • 1 xícara de doce de frutos vermelhos
  • Amêndoa torrada fatiada a gosto
  • Açúcar em pó a gosto

Modo de preparo Cheesecake de forno:

  1. Pique as bolachas numa picadora até ficarem em farinha.
  2. Junte a manteiga e amasse bem até obter uma massa homogênea.
  3. Unte uma forma de aro amovível com manteiga e Forre o fundo com papel vegetal.
  4. Coloque o preparado anterior na forma e pressione bem até obter uma camada lisa no fundo da forma.
  5. Bata o queijo com o açúcar e o pacote de açúcar baunilhado, junte as natas.
  6. Junte os ovos um de cada vez batendo sempre.
  7. Vire o preparado para a forma e leve ao forno pré aquecido a 180º (cerca de 45/50 minutos depende do forno)
  8. Verifique o ponto com um palito.
  9. Se durante a cozedura começar a ficar muito tostado cubra com papel de alumínio.
  10. Apague o forno e deixe a porta aberta até o bolo esfriar por completo.
  11. Leve a geladeira até estar bem fresco.
  12. Modo de Preparo da calda
  13. Num recipiente coloque uma xícara de doce de frutos vermelhos e adicione cerca de meia xícara de água.
  14. Leve ao fogo até ferver.
  15. Retire do fogo e deixe esfriar por completo.
  16. Na hora de servir cubra o bolo com amêndoa torrada laminada e polvilhe com açúcar em pó.
  17. Coloque um pouco de calda de frutos vermelhos no fundo de cada prato individual, coloque uma fatia de bolo no centro e adicione frutos vermelhos a gosto.

Prontinho

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Sobre Flavia M

Apaixonada por cozinha, receitas e principalmente brigadeiro! Quero compartilhar minha experiência na culinária com todos vocês! Espero que gostem das receitas!

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