quarta-feira , 21 fevereiro 2018
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Brownie de paçoca

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Brownie de paçoca

Ingredientes:

  • 100 gr. de Açúcar Mascavo
  • 3 Ovos (inteiros)
  • 3 Claras
  • 190 gr. de Chocolate Meio Amargo
  • 200 gr. de Manteiga (sem sal)
  • 75 gr. de Farinha de Trigo
  • 1 colh. de Chocolate em Pó
  • 200 gr. de Açúcar Mascavo
  • 200 gr. de Nozes picadas
  • 10 Paçocas redondinhas trituradas

Modo de preparo Brownie de paçoca:

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  1. Pré aqueça o forno em 180º. Derreta a manteiga com o chocolate em banho maria, misture com a ajuda de um fouet pra incorporar melhor.
  2. Em outro recipiente, bata com a ajuda do fouet, as claras e os ovos, quando estiverem bem misturados, jogue o açúcar refinado e mexa rapidamente.
  3. Junte o chocolate derretido com os ovos e misture, em seguida jogue o açúcar mascavo e mexa mais um pouco.
  4. Adicione a farinha e por último as nozes e a paçoca.
  5. Forre uma assadeira com papel manteiga e despeje a mistura, jogue a paçoca triturada por cima e leve ao forno por 50 minutos.
  6. Quando perceber que formou uma casquinha por cima, mesmo que ainda esteja molinho por dentro, pode retirar do forno e dê um choque térmico pra interromper o cozimento.
  7. Pode deixar 15 minutos no freezer.

Prontinho!

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Sobre Flavia M

Apaixonada por cozinha, receitas e principalmente brigadeiro! Quero compartilhar minha experiência na culinária com todos vocês! Espero que gostem das receitas!

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