sexta-feira , 24 novembro 2017
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Bolo mousse de Leite Ninho no micro-ondas

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Bolo mousse de Leite Ninho no micro-ondas

Ingredientes:

  • Pão de ló
  • 5 gemas (passadas pela peneira, mas sem esfregar a colher nem por cima, nem por baixo. Deixe as gemas caírem naturalmente, ou no máximo batendo de leve a mão na lateral da peneira)
  • 5 c. de sopa de farinha de trigo
  • 5 c. de sopa de açúcar
  • 5 c. de sopa de leite (temperatura ambiente)
  • 1 c. de fermento em pó
  • 1 c. de chá de essência de baunilha

Mousse de Leite Ninho:

  • 1 lata de leite condensado
  • 200g de manteiga (temperatura ambiente) *
  • 1 cx de creme de leite
  • 2 xíc. de leite Ninho

Calda de Leite condensado:

  • 1/2 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara de leite

Modo de preparo Bolo mousse de Leite Ninho no micro-ondas:

Pão de ló:

  1. Misture todos os ingredientes com um fouet.
  2.  Coloque em um refratário (que possa ir ao micro-ondas) untado com manteiga. Usei do tamanho 23 x 28 x 7 cm {LxCxA}.
  3.  Leve ao micro por 4 minutos.

Mousse de Leite Ninho:

  1. Bata em uma batedeira o leite condensado com a manteiga até ficar um creme branco.
  2. Acrescente o creme de leite e o leite Ninho.
  3. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 1 hora.
  4. Calda de Leite condensado
  5. Junte os 2 ingredientes.

Montagem:

  1. Fure o bolo com ajuda de uma palito de dente e regue-o com a calda.
  2. Coloque o mousse por cima e cubra com plástico filme.
  3. Leve à geladeira por 2 horas.
  4.  Polvilhe um pouco de Leite ninho sobre o mousse antes de servir (opcional).

 

Prontinho

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Sobre Flavia M

Apaixonada por cozinha, receitas e principalmente brigadeiro! Quero compartilhar minha experiência na culinária com todos vocês! Espero que gostem das receitas!

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