terça-feira , 19 setembro 2017
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Bolo Gelado de Leite Ninho – Fácil e Delicioso!

Turma para tudo!

Vamos fazer uma receita que amo de paixão!  Vou ensinar a fazer um super e simples, delicioso Bolo Gelado de Leite Ninho!

Bora?

Como fazer Bolo Gelado de Leite Ninho - Fácil e Delicioso!

Ingredientes – Massa do Bolo Gelado de Leite Ninho:

  • 4 claras
  • 1 pitada de sal.
  • 1 copo de requeijão de água gelada.
  • 4 gemas.
  • 3 xícaras de farinha de trigo.
  • 2 xícaras de açúcar.
  • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó.

Ingredientes – Calda:

  • 200 ml de leite de coco.
  • 100 ml de leite condensado.
  • 50 ml água filtrada.
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado.
  • 1 lata de creme de leite.
  • 1 medida da lata, de leite em pó Ninho
  • 12g gelatina em pó sem sabor.
  • 1 xícara de água.

Ingredientes – Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado.
  • 1 colher de sopa de margarina.
  • 5 colheres de sopa de leite em pó Ninho.
  • 1/2 lata de leite (use a lata como medida).
  • Decoração:
  • Raspas de chocolate branco ou coco ralado.
  • cerejas.(opcional)

Modo de fazer o Bolo Gelado de Leite Ninho:

Bata na batedeira, as claras por 10 minutos. Com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o açúcar e o fermento. Coloque a massa em uma forma redonda de 23 cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.
Modo de fazer – Calda:

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Misture todos os ingredientes para molhar o bolo.
Modo de fazer  – Recheio:
Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes. Coloque a gelatina na xícara de água, hidratando-a e em seguida leve ao microondas por 20 segundos. Coloque essa mistura no liquidificador e bata mais um pouco. Leve o creme a geladeira até ficar firme.

Modo de fazer  – Cobertura:
Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de copinho. Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem:

Corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda. Cubra o bolo com o brigadeiro e decore com as raspas de chocolate branco e cerejas.
Leve para gelar.

Prontinho!

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Sobre Carol

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1 comentário

  1. E aí meninas, o que acharam?

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