sábado , 24 fevereiro 2018
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Bolo delícia de morango

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Bolo delícia de morango

Ingredientes:

  • Bolo:
  • 150gr de farinha de trigo
  • 16gr de fermento em pó
  • 8gr de açucar baunilhado
  • 150ml de margarina liquida
  • 3 ovos

Recheio:

  • 1/2 leite
  • 30gr de creme de amido de milho
  • maizena
  • 50gr de açucar
  • 1 ovo
  • 500gr de morangos
  • 125ml de natas frescas
  • açucar em pó

Modo de preparo Bolo delícia de morango:

Bolo:

  1. Pré aqueça o forno a 180º (forno elétrico)
  2. Peneire a farinha e o fermento numa tigela grande.
  3. Adicione o açúcar, o açúcar de baunilha, uma pitada de sal, os ovos e margarina liquida e misture com uma batedeira, rapidamente, para fazer uma massa grossa.
  4. Espalhe a massa uniformemente na forma preparada. Leve ao forno, já pré aquecido durante 35-45 minutos, até dourar.
  5. Deixe o bolo arrefecer na forma.

Recheio:

  1. Enquanto o bolo está no forno, faça o creme: aqueça o leite até ferver.
  2. Misture o amido de milho Maizena numa tigela com o açúcar, o ovo e 4 colheres de sopa de leite frio.
  3. Junte ao leite quente, mexendo bem e deixe engrossar sobre lume muito brando,sem parar de mexer.
  4. Deite numa taça e deixe arrefecer, mexendo ocasionalmente para evitar a formação de uma camada na superfície.
  5. Ao mesmo tempo, vá limpando os morangos
  6. Bata as natas até ficarem firmes. Coloque o chantilly no creme frio (se o creme é quente ou morno, o creme irá derreter, fazendo com que o creme fique muito fino).
  7. Espalhe o creme de maneira uniforme sobre o bolo.
  8. Espalhe os morangos sobre ele, e polvilhe com o açúcar em pó.
  9. Corte em 8-10 fatias

Prontinho

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Sobre Flavia M

Apaixonada por cozinha, receitas e principalmente brigadeiro! Quero compartilhar minha experiência na culinária com todos vocês! Espero que gostem das receitas!

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