quinta-feira , 22 fevereiro 2018
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Bolo de Casca de Banana

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Bolo de Casca de Banana

Ingredientes:

MASSA:

  • 4 unidades de casca de banana
  • 2 unidades de ovo
  • 2 xícaras de leite
  • 2 colheres de margarina
  • 3 xícaras de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

COBERTURA:

  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara e 1/2 de chá de água
  • 4 unidades de banana
  • 1/2 unidade de limão

Modo de preparo Bolo de Casca de Banana:

  1. Lave as bananas e descasque.
  2. Separe 4 xícaras de casca para fazer a massa.
  3. Bata as claras em neve e reserve, na geladeira.
  4. Bata no liquidificador as gemas, o leite, a margarina, o açúcar e as cascas de banana.
  5. Despeje essa mistura em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca.
  6. Mexa bem.
  7. Por último, misture delicadamente as claras em neve e o fermento.
  8. Despeje em uma assadeira untada com margarina e farinha.
  9. Leve ao forno médio pré- aquecido por aproximadamente 40 minutos.

PARA A COBERTURA:

  1. Queime o açúcar em uma panela e junte a água, fazendo um caramelo.
  2. Acrescente as bananas cortadas em rodelas e o suco de limão.
  3. Cozinhe.
  4. Cubra o bolo ainda quente.

Prontinho

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Bolo de Casca de Banana
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Sobre Flavia M

Apaixonada por cozinha, receitas e principalmente brigadeiro! Quero compartilhar minha experiência na culinária com todos vocês! Espero que gostem das receitas!

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