quinta-feira , 22 fevereiro 2018
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Bolinho de carne moída de feira – Irresistível!

Ois pessoas!

Impossível resistir ao delicioso Bolinho de carne moída, certo? Hoje nós iremos aprender a fazer um magnífico Bolinho de carne moída de feira!

Isso mesmo! Tome nota!

 

Receita Bolinho de carne moída de feira

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Ingredientes:

  • 1kg de patinho moído
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 1/2 pimentão amarelo
  • 1 cebola média
  • 4 dentes de alho
  • 1 pimenta dedo de moça
  • 1 punhadinho de coentro
  • 2 tomates sem semente
  • 1 ovo
  • cheiro-verde a gosto
  • 2 pães amolecidos na água e espremidos
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • Sal QB (quanto baste)
  • Farinha de rosca QB
  • Ovos, farinha de trigo e farinha de rosca para empanar

Modo de preparo – Bolinho de carne moída de feira:

  1. Pique muito bem o pimentão, a cebola, alho, pimenta dedo de moça, coentro, tomate e o cheiro-verde e reserve.
  2. Em um recipiente, coloque a carne moída e os pães amolecidos em água e espremidos, misture bem.
  3. Acrescente os ingredientes picados e vá misturando para agregar bem todos os ingredientes.
  4. Coloque o creme de cebola aos poucos, misturando bem e corrija o sal.
  5. Coloque o ovo e vá acrescentando a farinha de rosca aos poucos, até dar o ponto para moldar os bolinhos.
  6. Faça uma bola com as mãos e amasse para ficar no formato de um disco.
  7. Passe os bolinhos pela farinha de trigo,depois nos ovos, na farinha de trigo novamente, nos ovos e por último na farinha de rosca.
  8. Esse processo é para deixar o bolinho com uma casquinha mais grossa.
  9. Frite em óleo não muito quente, para que a carne fique cozida por dentro e a casquinha douradinha por fora.

Prontinho!

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Sobre Carol

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